蛤一択

「1%の奇跡」三重県ブランド認定、貴重な1%の幻の桑名産最高級天然蛤のみを扱う桑名の蛤料亭。

現在日本で流通しているハマグリのうち、中国などの輸入蛤が90%、茨城県や千葉県で有名なチョウセン蛤が9%、そして大和ハマグリと呼ばれる桑名産はまぐりはたったの1%しか流通しておりません。
その希少かつ高価な1%の幻の蛤のみを取り扱っております。