酒の駅

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2021 純米酒部門での金賞受賞酒のオリジナルラベルです！ 日常の「あたりまえ」な小さな幸せをお祝いし、心温かく豊かに楽しい気持ちになりますように・・・そんな願いを込めて、ラベルに記載の「祝」の文字を、京都 護王神社の宮司 本郷様に揮毫していただきました。 少しでも多くの方々が、この日本酒とともに、「あたりまえ」な瞬間に感謝し 一緒にグラスを傾けながら、ほっとするようなひとときをすごせますように。 京都を代表する酒造好適米「祝」を100％使用しました。豊かな香りはあくまで「はんなり」と穏やか。芳醇な旨みとシャープな酸味で引き締まった味わいが特徴です。和食はもちろん洋食や中華など、どんな料理にも合わせられます。冷やしてよし、常温まで温度をあげれば、旨味や甘味がさらにのってきます。 お祝いしましょう この日 このとき　あなたとグラスを傾ける ちいさな喜びに　乾杯 ■特定名称：特別純米酒 ■酒母：速醸 ■酵母：きょうかい1001 ■原料米：京都府産 祝 100% ■精米歩合：60％ ■アルコール度数：15度 ■造り：無濾過、一火 ■醸造年度：2020年 ■容量：720ml ※個人的な理由で個人が神社に書を求めるような軽率な行為はお控えくださいますようお願いいたします(ご相談は事前に酒の駅までご一報のほどよろしくお願いいたします) ※IWC2021 純米部門受賞酒はBY2019です。販売の商品はBY2020となります。

柔らかなブランデーを思わせる香りと味わい、まさに芳醇！ 生酛純米大吟醸 無濾過生原酒 愛生希(あおき)を、酒の駅限定ラベルでお届けします。 「これぞ生酛！」と思わせるしっかりとした飲み口なのに、濃純な旨味、洋風な蜜の甘味。スパイシーな料理も合わせられる万能選手。 青木酒造の看板「酵母無添加」「完全発酵」を存分に楽しんでいただけるお酒です。 ■特定名称：純米大吟醸 (無濾過生原酒) ■酒母：生酛 ■酵母：無添加 ■原料米：兵庫県産 特A地区 山田錦 100% ■精米歩合：50％ ■アルコール度数：18度 ■醸造年度：上槽 2020年、製造年月 2022年1月 ■容量：720ml

SSI公認 日本酒ナビゲーターを取得！3時間集中講座！【少人数 開催】 日本酒の歴史や造り方から味わい方までを楽しく学んで、SSI公認資格である「日本酒ナビゲーター」を取得しましょう。累計100名を超える日本酒ナビゲーターを輩出した、大好評 酒の駅日本酒基礎講座の東京開催です！ ■講座概要 *講座名：「対面 3時間集中 日本酒基礎講座」 -セッションカリキュラム： ・1限目：楽しみ方 ・2限目：醸造工程、歴史と今の統計 ・3限目：正式なテイスティング手法 (事前に送付される4種のお酒を題材として酒の駅専属講師（酒匠・SSI専属テイスター認定）によるテイスティングセッションを行います) *日時：2024年4月28日(日)10:00-13:00 *場所：FBOアカデミー東京校 文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F (三田線 春日駅 A5出口から徒歩3分) ※全3時間受講されましたら日本酒ナビゲーター(※)の資格認定を申請し、本認定者には認定カードを付与いたします ※開始20分以降の入室は認められませんのでご注意ください ※対面のみでの開催です(オンラインは併用しませんのでご注意くださいませ)

100年以上の歴史を持つ自社畑で大事に葡萄を育てるカタシモワインフード。 自社農園では除草剤を使用せず減農薬に取り組み、可能な限り有機肥料を使用した栽培した葡萄でワインを醸造しています。「一本ずつ真心をこめて。ワインをこよなく愛する人々に、最高品質のワインを。」をモットーに、農林水産大臣賞をはじめ、数々のコンクールでも受賞するワインを醸している注目のワイナリー―‼‼‼ そのワイナリーから厳選の日本ワインです。 自社畑で大事に育てられた葡萄を使用した日本ワインを、ぜひとも冷たく冷やして甘酸っぱさを堪能してください。 食前酒や食後酒にもおすすめです！ ぜひとも2種類の日本ワインのそれぞれのおいしさを飲み比べてみてください！ ※プレゼントにも好評です！ 【白ワイン：ナイアガラ】 マスカットのような香りと透明感のある爽やかな甘味の大変美味しい甘口白ワイン。 ■カテゴリ：日本ワイン(白・甘口) ■ぶどう：ナイアガラ ■ 栓タイプ：スクリューキャップ ■ 容量：500ml

100年以上の歴史を持つ自社畑で大事に葡萄を育てるカタシモワインフード。 自社農園では除草剤を使用せず減農薬に取り組み、可能な限り有機肥料を使用した栽培した葡萄でワインを醸造しています。「一本ずつ真心をこめて。ワインをこよなく愛する人々に、最高品質のワインを。」をモットーに、農林水産大臣賞をはじめ、数々のコンクールでも受賞するワインを醸している注目のワイナリー―‼‼‼ そのワイナリーから厳選の日本ワインです。 自社畑で大事に育てられた葡萄を使用した日本ワインを、ぜひとも冷たく冷やして甘酸っぱさを堪能してください。 食前酒や食後酒にもおすすめです！ ※プレゼントにも好評です！ 【赤ワイン：キャンベル】 木苺を連想させる甘酸っぱい香りと爽やかな酸味が広がるほどよい甘口赤ワイン ■カテゴリ：日本ワイン(赤 甘口) ■ぶどう：キャンベル ■ 栓タイプ：スクリューキャップ ■ 容量：500ml