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熊本県あか毛和牛、岩手産短角和牛ほか赤身

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究極の赤身肉、あか毛和牛をご存知ですか? 食べた人「満足度95%」の赤身肉、 「あなたも和牛に対しての常識が変わります!」 今の赤身肉人気は、あか毛和牛から始まりました。 当店では、開店以来、熊本県産のあか毛和牛を使い続けているので、 国内生産や出荷数が少ないといわれて、 大変希少価値の高いあか毛和牛肉をわけてもらっています。 では当店でオススメするのは なぜあか毛和牛なのか? 赤身なのに柔らかく、和牛としてのジューシーさ そして、肉汁のコク、旨味があか毛和牛にしかないからです。 一般的に出回っている黒毛和牛にはこの旨味はありません。 そして口に入れて噛みしめるほど、 お肉本来の旨味ともいえる肉汁がジュワッと広がります。

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