MOMI&TOY'Sレイクタウンkaze

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とろけるクレープ『MOMI&TOY'S』

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アカウント紹介

MOMI&TOY’Sはアーモンド粉を使用してふんわりサクサクに焼き上げた生地と、なめらかなホイップを使った「とろけるクレープ」のお店。ランチからスィーツまでお楽しみ頂けるように、幅広くメニューをご用意しております。 通常、クレープは小麦粉のみを使用しますが、小麦粉には粘りの元となるグルテンが含まれているため、どうしても口当たりが重くなりがちです。そこで小麦粉の量を最小限に抑え、代わりにアーモンドを細かく砕いた粉を使用することにより、口あたりがなめらかな食感が実現しました。柔らかな生地は舌の上ですっと溶けていきます。 とろけるヒミツは焼き方にもあります。生地はオーダーをいただいてから一枚ずつ焼いています。通常より高温に熱した鉄板でさっと焼く事により、むらなく焼き上がります。焼き上がった生地にたっぷりの生クリームと具材を入れて素早く巻き上げることにより、食べ始めから最後の一口までホイップがぎっしり。 完成形は見た目にも美しいまるで小さなブーケ。味も見た目もこだわった、MOMI&TOY'Sの「とろけるクレープ」はおススメです。 また、もちもち食感が楽しいタピオカドリンクも人気です。大人気の定番商品タピオカミルクティーや、フレーバーティー、ホイップとミルクプリンを使った甘くてとろける「ふわとろタピオカドリンク」など各種ご用意しています。

「とろけるクレープ」と「タピオカドリンク」See more

とろけるクレープ

シンプルなものからフルーツを使ったものまで取り揃えています

ふわとろクレープ

とろける生地にホイップとミルクプリン、マシュマロを使った商品

サラダクレープ

シーザーサラダやチキンを使ったものなど、軽いランチにもおスス

ふわとろタピオカドリンク

タピオカドリンクにミルクプリンとホイップをトッピング

タピオカドリンク

定番のミルクティーやフレーバーティーなどからお選びください

Reward card

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Country or region: Japan