keishoken_toyama

「景勝」とは景色が優れているという意味ですが、群馬の美しい景観と修業先である「麺屋こうじグループ」田代浩二氏の意思を継承するという二つの意味から名付けました。景勝軒は地産地消に取り組み、群馬の素晴らしさをラーメン、つけ麺を通して全国に広めていくという使命感をもって挑戦して参ります。特にうどんで知られる群馬県の小麦粉の文化をつけ麺という新しい角度で表現していきます。