oimo_tokyo(熟成芋)

たかが焼きいも。されど焼きいも。

「素材」と「焼き方」でおいしさが決まる。

石焼きにこだわり、温度、湿度、時間を徹底的に管理。何度も何度も試作を重ね、そして、たどり着いた今のカタチ。

一.温度湿度を徹底的に管理し、皮の食感は残しつつ、たっぷり蜜が出るようにじっくりじっくり時間と手をかける。

一.常においしいものを提供したい気持ちから産地は固定せず、自信を持ってお出しできる品種を全国から選定する。
　
これが"oimo_tokyo"のこだわりです。

焼きいもは安心して食べることのできる無添加スイーツ。

気遣う気持ちをおいもにのせて。

大切な方へのギフトにもできるようパッケージ、梱包にもこだわりました。

すべてはあなたに喜んでもらうため。

今日もおいもを焼いています。

oimo_tokyo店主より