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紅
鹿児島の濃口醤油です! 九州醤油は甘いイメージが強いと思います! 甘い醤油のメリットとして、 ・料理で使う場合、余分な調味料を使わずに味が調う ・他の醤油に比べて塩分が控えめ ・甘さの中にコクがあり素材の味を活かすことができる などたくさんの良いところがあります! ぜひ、一度九州、鹿児島の醤油を御賞味ください!
淡口醤油
淡口醤油は素材の色、旨味、香りを引き立てる為、濃口醤油に比べて色、香りが抑えてあるのが特徴です! また、この淡口醤油は一般的な淡口醤油に比べて塩分が抑えてあり、塩分が約15%となっております!