豆舖咖啡館

關於豆舖--2023--
2004年5月, 我們在春日路一家不到10坪的鐵皮屋小店開始了咖啡生活, 當時有一台小小不足200公克的烘焙機帶著我們走進烘焙的世界, 訂購後烘焙是我們給客人的心意。
同年, 兒子出生了, 11月時大興西路上的豆舖也出生了…
懷抱著喜愛咖啡, 投入了更大公斤數的咖啡豆烘焙機, 承租下更大秤數的商業空間, 一路上競競業業邊做邊學, 從一開始賣餐來符合台灣咖啡產業顧客在咖啡館吃飯的習性, 來慢慢累積喜歡我們咖啡的客群, 咖啡豆以誠信來製作, 不憑靠誇大的銷售方式, 也沒有華麗的包裝心態, 實實在在的經營, 感謝這些年替我們分享打廣告的朋友, 因為我們不懂行銷, 是你們帶著豆舖走到這第19個年頭。
豆舖是社區型自家烘焙咖啡店, 我們找尋世界各地的好味道, 設定出最喜歡的烘焙曲線, 烘焙後手工剔除瑕疵豆, 杯測, 阿格壯數值…等, 以各種檢測方式來比對每批的下豆數據, 只為重複穩定的呈現最好風味,愛咖啡的街坊鄰居們, 在這裡可以找到各地的好味道及現烘焙的新鮮豆子, 外縣市的朋友, 我們也提供貼心郵寄服務, 隨時將美味寄送到府。