石研室

以全新觀點詮釋「食務」本質，
巧妙融合理性與感性的每個還節，
每次的溫度轉，都是由口入心，
由心泛出的感動漣漪。

主張以「石嚐」為本架構食間場域，
讓核心四元素「釜器、湯頭、鍋料、味碟」
撞擊的美味笑映，
傳遞無限的樂趣與感動。